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高的过10元低的仅七毛 瓶装水打仗迷人眼
    夏季,前往超市购买矿泉水的人越来越多,不同品牌的矿泉水也使出浑身解数大搞促销吸引顾客。不同品牌、不同档次的矿泉水,在价格上最多相差十几倍,不少顾客选择起来颇费思量。
    营养学家表示,再贵的水,其本质作用也就是补充水分。依靠喝水来获取人体所需微量元素,远不如吃好一日三餐、平衡膳食来得实惠。
    高端水主打健康牌,身价到了10元一瓶
    15日,记者走访泺源大街、解放桥附近等超市看到,饮用水专区都打出了“健康用水”的促销牌。在货柜上,记者看到了一些高端矿泉水,500毫升的西藏冰川水要价10.9元,500毫升的依云牌天然矿泉水要价9.8元、510毫升的昆仑山雪山矿泉水要价5元……
    价格不菲的矿泉水,究竟有什么特别之处?记者仔细研究了这些饮用水的各种指标发现,水源独特成为主要的“噱头”,“产于法国阿尔卑斯山”、“经过最少15年冰川岩层过滤而成”、“冰川水”、“雪山矿泉水”、“火山深层泉水”等标注显示了各自的独特之处。同时,这些水也都标有丰富的微量元素、矿物质等,500毫升的西藏冰川水明确标有:“海拔5100米封装,锂、锶、偏硅酸三项矿物质含量全面优于国家标准”;昆仑山雪山矿泉水“水源常年被冰雪覆盖、无污染”,并且强调了其属于世界稀有的小分子团水,蕴含锶、钾、钙、钠、镁等元素,呈弱碱性,有益人体健康。
    在超市进口食品区,记者看到,一瓶意大利进口500毫升的矿泉水,售价6.7元。营业员介绍称,这种天然矿泉水比纯净水所含微量元素和矿物质要多,不仅口感好,而且长期喝绝对有益身体健康。“这种水还能美容,用它来做面膜,效果比牛奶好多了。不少女士是用来做睡眠面膜的。”
    泺源大街上一超市饮用水专柜的理货员李女士告诉记者,一般500毫升以下容量的水售价只要超过4元,他们就会把其归入高端水行列。随着消费者健康养生意识的逐渐增强,这些矿泉水也打出“美容”、“保健”等卖点,但实际情况是,消费者大都是看的多,买的少。即使像“依云”这种消费者比较熟悉的高端水品牌,销量也不理想。买高端水的人主要是一些尝鲜族,再有就是一些企事业单位团购用于接待。
    低端水宁愿薄利多销,身价跌破一元
    与高价水形成对比的是,在解放桥附近的一家超市矿泉水货架上,记者看到部分品牌矿泉水打出了“降价”、“让利”字样促销。550毫升的康师傅矿物质水,原本1元的价钱,促销价降到了0.7元。600毫升的银鹭矿物质水的价钱也由1元降到了0.7元。380毫升的农夫山泉天然饮用水,价格由1.3元降到了1元,让利幅度达到30%。超市工作人员表示,一瓶矿泉水0.7元,这个价应该最低了。
    随后,记者走访其他超市了解到,纯净水、矿物质水的价位相对较低,国产品牌的天然矿泉水价钱在1.5元至5元不等。相比纯净水,矿物质水中含有人体所需要的基本矿物质,在价格上也比纯净水更有竞争力。“纯净水、矿物质水和天然矿泉水相比较,吸引人的只有价格了。”历山路上一超市饮用水专柜工作人员称,中低端矿泉水的利润已经很低,部分品牌为了降低成本,已经在包装上做文章了。“那些高端水,价格高,利润同样也高,就看消费者怎么选择了。”
    一边打出营养保健牌,一边打出价格牌。消费者对哪种方式更买账?记者发现,不少市民看到促销价,一买就是十几瓶。正在挑选矿泉水的张女士拿起西藏冰川水,简单看过后,立马放下。张女士称,这么贵的水,偶尔买一两瓶尝尝还行,如果作为日常饮用水很难接受。至于营养价值,以这样的价位,还不如买牛奶喝呢。
    消费提示
    瓶装“白水”未必都是矿泉水
    由于包装、颜色、口味都相差无几,多年来很多消费者都认为瓶装的“白水”都是矿泉水。而在商店,消费者喊买一瓶矿泉水时,老板拿的也很可能就是一瓶矿物质水或者纯净水。对此,无论消费者还是商家都习以为常了。
    营养专家指出,真正的矿泉水与这些水大不一样!首先,纯净水、矿物质水等水源都是城市自来水通过净化而来,而矿泉水则来自冰川雪山,在地下历经多年的矿化、渗透而来,属于自然天成;其次,矿泉水富含多种矿物精华和微量元素,远非纯净水和人工简单添加两三种矿物质的矿物质水可比;再次,矿泉水属于典型的天然弱碱水,符合世界卫生组织健康饮水的标准,而纯净水和矿物质水则都属于人工酸性水;最后,矿泉水是天然小分子团水,更利于人体细胞吸收,喝起来更细腻、甘洌一些,而纯净水、矿物质水等人工水则是大分子团水。
    专家指出,应该通过科学的宣传,让更多的人走出多年的消费误区,实现真正的健康饮水。也有律师指出,
    矿泉水有着严格的国家标准,如果明知道是纯净水、矿物质水等,但却在卖场标注为矿泉水,无论是有意还是无意,都涉嫌未提供商品真实信息,以次充好,是一种对消费者的误导和欺诈。
    专家观点
    喝水就是补充水分营养补充还得靠膳食
    10.9元一瓶的高端水和0.7元的低端水,同等含量,价格差近16倍。高端水的功能真有那么神奇吗?山东营养学会副会长、千佛山医院营养科主任杜慧真表示,一些高端水打出的水源地、成分、功能等招牌,在很大程度上只是一种卖点。和普通纯净水不同的是,这些高端水中,添加了一些特殊物质,口感好是一定的。像取自一些特殊水源地,如深层海洋、火山地区等生产出的矿泉水,其所含矿物质稍多一些是有可能的,但这些额外的矿物质,如锶、锂等,对于人体究竟有什么好处,好处究竟有多大,医学上目前还没有充分的验证。
    说起微量元素对健康的益处时,杜慧真称,喝水最本质的益处就是补充人体内所需水分,至于补充矿物质和微量元素,对于绝大多数人来说,只要平衡膳食,每天从食物中就能获取足够的微量元素,不需再额外补了。补得再多,身体吸收不了还是会排掉。“与其花这么多钱买高端水,还不如吃好一日三餐对健康来得实惠。”
    瓶装矿泉水选购讲究多
    据专家介绍,目前在国内市场销售的瓶装饮用水包括矿泉水、纯净水(含蒸馏水)等。矿泉水主要来自地下深层。由于地质结构和岩层形成的年代不同,各种矿泉水中所含矿物质的量及种类存在很大差异。优质矿泉水的特点通常是低钠,矿物质含量适中,含有一种或几种特征性微量元素。
    专家建议在购买矿泉水时,首先选择品牌产品,瓶装饮用水已纳入质量安全市场准入制度管理,产品上应有QS标志。第二,检查标签的标注是否清晰,标注应该包括产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等。检查产品包装容器是否完整、干净、密闭。第三,合格的矿泉水应无色、透明、清澈、无异味、无肉眼可见物。第四,要识别水的营养成分:产品说明中介绍的所含物质。比如矿物质饮用水及营养素强化水等,所含各类营养素指标是否符合国家标准。最后专家提醒,包装打开后,应尽量在短期内喝完,尤其是在炎热的夏季,温度高,细菌繁殖速度也快,更不能久存。而且,最好放在避光、通风阴凉的地方,避免在阳光下暴晒。
    另外,优质泉水虽然不存在矿物质过多的危险,但成分可能发生变化,同一个品牌的瓶装水可能包括20多种不同的泉水,而标签上标注的泉水名称往往不如商标那样醒目。
    此外专家还建议添加香料和糖的瓶装水应注明含糖量,因为这种饮料可能危害糖尿病人的健康,也不适合减肥人群饮用。 
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